“El turismo es la industria de
cero errores”, comenta la Presidenta de la Asociación de Operadores de Turismo
de El Salvador, Sra. Leonor de Castellanos.
Y es que, en la industria turística, se debe tomar en cuenta la calidad
de todos los que integran la cadena de valor, ya que si alguno de estos falla,
la experiencia del turista no resulta agradable.
En este sentido, la calidad se convierte en una herramienta
muy valiosa para todo el sector y debe
ser considera como tema de país. De acuerdo a la ISO 9000 la calidad
“es un conjunto de características intrínsecas para satisfacer
requisitos”.
En este artículo se abordará el
tema las Normas relacionadas al turismo de aventura, ya que es un tipo de
actividades emergentes en nuestro país. El concepto de Turismo aventura está
orientado a aquellas personas que buscan disfrutar de realizar
actividades al aire libre y en contacto con
la naturaleza; así como practicar deportes con algún porcentaje de
riesgo; o para aquellos que les gusta vivir momentos cargados de mucha
adrenalina.
No se llevan datos estadísticos
de cómo ha ido aumentando este tipo de actividades en el país, sin embargo, han aumentado considerablemente gracias a las
tendencias más arriesgadas y dinámicas que siguen los viajeros en su afán de vivir
experiencias únicas a nivel mundial.
El turismo aventura se puede dividir
en tres niveles diferentes en función de su grado de dificultad: bajo,
moderado, o alto, y abarcan actividades como el cicloturismo, turismo rural,
senderismo, trekking, cabalgatas, canotaje, surf, montañismo y rafting.
Debido a la popularidad que están
teniendo las actividades que implican algún tipo de riesgo para el turista o
aventurero, la ISO
(Organismo Internacional para la Estandarización) plantea dos normativas que
permitan controlar y evaluar las situaciones de mayor peligro. Estas son:
ISO 21. 101 Turismo de aventura. Sistemas de gestión de la seguridad.
Establece las exigencias para el sistema de gestión de la seguridad para los
proveedores de turismo de aventura. Con esta norma, la ISO pretende que todos
estos proveedores revisen las actividades que ofrecen, conozcan y entiendan las
necesidades de los participantes, definir los procesos de seguridad necesarios
y mantenerlas bajo control. El patrón puede ser usado para definir una
política de seguridad, objetivos y planes, y establecer procedimientos
para la gestión de riesgos, las capacidades del personal, de los controles
operacionales y de emergencia.
ISO 21. 103. Turismo de aventura. Información a los participantes. Esta Norma especifica
el tipo de información que debe proporcionarse a los participantes potenciales
y otras partes interesadas de la industria del turismo de aventura. En lo
referente a las normas contractuales, con respecto a las cuestiones
contractuales, estas son normas que trabajando conjuntamente logran entregar
una mayor seguridad, confianza y competitividad de turismo en cualquier parte
del mundo.
Actualmente n El Salvador, las
Normas relacionadas al turismo de aventura que existen son las siguientes:
Norma para el Turismo de aventura. Canopy, tirolesa y arborismo.
Requisitos para la prestación del servicio.
Se establece los requisitos mínimos generales, de gestión, calidad y
competencias para el desplazamiento en cables en las actividades de canopy,
tirolesa o arborismo. Aplica para toda la persona natural o jurídica.
Norma para el Turismo de aventura. Canotaje. Requisitos para la
prestación del servicio. Establece los requisitos mínimos generales de
gestión, calidad y competencias que toda persona natural o jurídica debe
cumplir para la realización de servicios guiados de canotaje en mar, ríos y
aguas quietas o planas. Se aplica para toda actividad en canoas y kayaks.
Actualmente, estas Normas no son
de uso obligatorio para las empresas que brindan estos servicios a nivel
nacional; sin embargo, se debe estimular
las buenas prácticas que contribuyen
a la ética en el turismo de aventura siendo
valor agregado al servicio. Así como generar la implementación de estándares de
calidad permite que los clientes se sientan seguros con los lugares que visitan
y las actividades que realizan.
A pesar de no ser obligatorias,
existen empresas en El Salvador responsables en los servicios que prestan y están
buscando la certificación en turismo de aventura. Una de ellas es la empresa Akwaterra. Esta
empresa ha iniciado el proceso de buscar la certificación en turismo de
aventura, basándose en la experiencia de Brasil, donde se desarrolla el programa
Aventura Segura.
El programa Aventura Segura tiene
por objetivo la fortificación y estructuración de los destinos de ecoturismo y
turismo de aventura con calidad, sostenibilidad y seguridad que actúan en la
calificación de los negocios. El programa reúne el conocimiento de todas las
actividades relacionadas a los peligros y riesgos que pueden suceder a los
turistas durante la práctica de turismo de aventura y ecoturismo; y busca, a partir de este conocimiento,
prevenir todos los riesgos de la vida y salud
del turista, mientras realiza actividades de ecoturismo y turismo de
aventura.
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